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素食:芦笋炒豆瓣

素食 时间:2018-04-16 16:00 点击: 作者:张编辑
[导读]素食养生:芦笋炒豆瓣


      原料:
 
      芦笋100克、豆瓣140克、盐适量
 
      做法:
 
  1、芦笋切小段,清水焯一下,之后捞起备用
 
  2、锅内放入一汤匙油,翻炒豆瓣,然后加入适量的清水
 
  3、至水分完全收干后,加入芦笋和适量的盐,拌匀就可以起锅了
 
  小贴士:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。
 
  在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

    责任编辑:张编辑

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