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素食:冬菇毛豆

素食 时间:2018-01-30 10:58 点击: 作者:慧宇
[导读] 制作美味的冬菇毛豆。


  原料:毛豆、冬菇、青椒、盐、食用油

  做法:

  1、冬菇泡发,洗净切丁

  2、青椒洗净切丁

  3、锅内放入一汤匙油,加入毛豆翻炒。

  4、之后加入清水,少许盐,让其水份煮干,铲起备用

  5、锅内重新放入一汤匙油,加入青椒翻炒

  6、加入冬菇,微量盐,翻炒

  7、最后加入毛豆,拌匀就可以起锅了  

  小贴士:毛豆味甘、性平,健脾,润燥消水、清热解毒、益气的功效。而且吃不完的毛豆,晒干以后就成了黄豆,可以留着榨豆浆。

    责任编辑:慧宇

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