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素食:梅菜蒸冬瓜

素食 时间:2018-01-25 11:20 点击: 作者:慧宇
[导读] 制作美味的梅菜蒸冬瓜。


  原料:冬瓜、梅干菜、食用油、酱油、蘑菇味精

  做法:

  1、把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。

  2、梅干菜用水泡开,挤干水分后用油炒香,加少许酱油、蘑菇精调味。

  3、最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里,将梅干菜倒在冬瓜上面,蒸20分钟。

  4、蒸好后,将盘子倒扣过来,多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可 

  小贴士:煎冬瓜的目的,一来为了定型,二来缩短蒸制时间。

    责任编辑:慧宇

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