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南瓜豆腐羹

素食 时间:2017-12-07 16:55 点击: 作者:慧宇
[导读] 制作美味的南瓜豆腐羹。


  原料:南瓜300克,内酯豆腐1盒,食盐1.5茶匙,植物油2汤匙,水适量

  做法:

  1、南瓜去皮去囊切块,入锅隔水蒸熟。

  2、蒸熟的南瓜用勺压成泥,内脂豆腐切小块。

  3、锅内放油烧热,下入南瓜泥炒香。

  4、加适量水煮开,并加盐调味。(想要成品更细腻,南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)

  5、倒入豆腐煮5分钟左右关火。

  小技巧:

  1、如果是给婴儿吃,建议最好是换成嫩豆腐,并且把豆腐也打成泥。

  2、吃的时候再加些香油,味道会更好。

  小贴士:南瓜豆腐羹的家常做法就介绍到这里了,南瓜和豆腐的搭配,对中老年人特别的有益,可以作为长期保健的羹汤来吃。除此之外,这道细腻的羹汤给幼儿们来吃也非常合适,对孩子们的发育很有好处。 

    责任编辑:慧宇

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