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香菇炸酱面

素食 时间:2017-08-10 11:41 点击: 作者:慧宇
[导读] 制作美味的香菇炸酱面。


    原料:香菇5朵、豆腐泡5块、干黄酱80g、甜面酱50g、白砂糖1勺、玉米油少许、挂面或手擀面适量、黄瓜适量、花椒、花生适量

    做法:

    1、干香菇洗净不要泡发,直接切碎这样会更有香菇味儿也更有嚼劲。

    2、豆腐泡切碎,干黄酱和甜面酱倒进碗里加200g水搅匀。

    3、热锅冷油爆香花椒,然后把花椒捞出。

    4、倒入豆腐泡香菇碎翻炒。

    5、把调好的酱汁倒进去,加一勺糖,小火炖到汤汁浓稠。

    6、盛出,煮面。

    7、黄瓜擦丝,一勺酱,一点花生碎,开吃~

    责任编辑:慧宇

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