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豉香空心菜杆

素食 时间:2019-04-12 14:43 点击: 作者:张编辑
[导读]豉香空心菜杆。


 


      主料:空心菜100克(梗)
      辅料:红辣椒1根  豆豉3克  盐2克

      豉香空心菜杆的做法
      1.材料很简单:空心菜嫩叶嫩尖另做菜,剩下的菜杆选择嫩的部分,洗净备用。红辣椒一根,豆豉几粒
      2.用小刀将菜杆的一边破开
      3.用手指刮一下,使其平铺开,然后卷成卷,切成细丝
      4.切好的丝
      5.红椒去籽去蒂,切成细丝
      6.热锅放油,放入空心菜杆丝略为翻炒
      7.加入红椒丝和豆豉略为翻炒,加盐,翻炒均匀后出锅

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