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素食:红糖红枣糯米藕

素食 时间:2018-11-05 15:26 点击: 作者:张编辑
[导读]素食:红糖红枣糯米藕。


 
      主料:糯米100g  藕一节
      辅料:红糖100g  红枣适量  清水适量 
 
      红糖红枣糯米藕的做法:
      1.糯米洗净;
      2.藕洗净去皮,两头各切下一块约1CM厚度的藕片备用;
      3.把糯米一点一点的装进藕节的洞洞里,可以用筷子一点点的塞进去,要小心一点,别使劲,糯米不用事先泡,直接装就好,不用装的特别瓷实,煮的时候会涨起来的;装好米以后把之前切下来的藕片放回去,可以稍微错开点,这样煮住糯米别出来,用牙签固定好;
      4.准备好红糖和红枣;
      5.把藕放进电高压锅里,再放进红糖、红枣、清水;水要把藕没住;
      6.高压锅压30分钟;结束后不用开盖,焖几个小时,我是晚上做的,焖过夜,第二天早上开盖的;
      7.打开盖,糯米藕已经好了;
      8.捞出,去掉两头,切片装盘就可以了,如果有糖桂花可以撒点糖桂花放在上面更好;
      9.切片装盘,再浇一点红糖汁,如果有糖桂花可以撒点糖桂花。

    责任编辑:张编辑

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